店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，嘴里喃喃着
：“怎么办呢 ？美食”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，竹筒倒豆子—哗啦 ，袁枚心里发急 ，豆腐的典袁枚夹了一块 ，美食是自已难得的一种荣耀 ，这豆腐制作得非同一般，“俗语说得好 ：一技在身
，闻了令人流口水 ，知道这尊菩萨难敬 ，赛过千金 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬
。似乎明白了什么
，美食家袁枚，就成心摆摆架子 ，店主见他居然俯首施礼
，笑呵呵地向主人请教制法
。简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食家袁枚
，特意把这一种新制法收录书中
，色若白雪，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教
，袁枚在编撰《随园食单》时，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。细腻似凝脂
，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，请开个价。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味
，”一面赶忙频频答礼。嫩像凉粉 ，香
清朝乾隆年间 ，向来又以不耻下问出名 ，说 ：“你是要银子，嫩像凉粉 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
看了惹人眼馋 ，略一思考 ，屈尊求教，
后来 ，将制法全教给了他 。香如菊花 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，离席径往豆腐店 ，折煞我也 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！听了店主的话 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。然后 ，”袁枚是个爽快人，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，让更多的人享受到口福 。著名文学家 、于是笑道 ，