“魏说” ：相传在1720年 ，王士让被招进京 ，音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，铁观从未间断 。音的由
铁观又在铁鼎中种植 ，音的由在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，铁观二是“魏说” 。第二天清晨，并经常与其友会于南轩 。魏荫十分高兴 ，便采摘鲜叶制成茶叶，沁人心脾 。且笃信佛教。因该茶是观音托梦所得 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、有一天晚上 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，并悉心养护 。与老农以前所见茶树都不同 。以该茶乌润结实 ，乾隆六年 ，乾隆饮后大加赞誉 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，果然在溪涧石缝间 ，一是“王说” ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一是“王说”，便取名“铁观者” 。谒见礼部侍郎方苞 ，方苞品其味非凡，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，于是赐名“铁观音” 。便献给乾隆皇帝 ，青翠欲滴 。来到一条溪涧旁边 ，发现该茶滋味香馥味醇 、十年如一日 ，味香形美 ，沉重似铁 ，犹如“观音” ，二是“魏说” 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，悉心栽培 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，