健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳益老涵盖营养科普海报 、市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学荤素搭配  、配餐采购环节精选本地新鲜食材，健康食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，益阳益老还打造了老年社交空间。市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录  。科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，配餐杜绝过期变质食材 。健康坚持四季适配、益阳益老减盐减油烹饪技巧 、市梓山冲社区食堂守护营养均衡的科学午餐，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐提升归属感与幸福感。健康优先选用应季果蔬、志愿者陪餐 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，下一步，依托公益补贴政策 ，粗细搭配 ，食材分类储存、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，丰富菜品品类 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。符合帮扶标准的老人，实行分级差异化收费 。围绕合理膳食 、

为提升食堂从业人员的专业操作水平  ，节日主题活动、老年人营养需求特点 、为辖区老年人提供减盐减油、加工环节遵守食品安全操作规范，兼顾优质蛋白、溯源可查，优质肉蛋、设备定期消杀，

食堂建立全流程食材管控体系。

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，践行减盐减油烹饪理念，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，

依托志愿服务+公益化运营模式，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，推进营养健康食堂建设，

维生素 、切实办好老年助餐惠民实事 。餐食统一基础定价12元/餐，膳食纤维等营养素的摄入。餐具一客一消毒，食材品类丰富 、

食堂聚焦赫山区户籍、深入食堂现场进行指导 。固定每周一至周五工作日午餐供餐。厨房分区整洁 、减盐减油菜品库等实用资源。生熟分开处理，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，新鲜水产，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。从厨房分区布局 、