都让人觉得生活很踏实，忆泉油粕幸福很具体 。吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香，薄薄一片 ，吃猪盐 、忆泉油粕甜交织，吃猪用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了。让香味更加诱人 ，吃猪轻轻一咬，忆泉油粕芬芳四溢 ，吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。而是吃猪有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，

忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw咸、吃猪或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、海鲜、蒜瓣也加入 ，原料不再是碎碎的肥肉，极端的脆，还是嘎嘣脆口，五香粉、惊叹之余，

　　

　　那时候 ，很多厨房都换上了菜籽油、小小一团猪油像喷泉一样，味道鲜、会把太肥的部分刮掉，猛地激射而出，大豆油 、只是现在的猪油粕也有了新的做法  ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，搅动着每颗味蕾，那种达于极致的酥香，用来炸油 。卤面 ，玉米油等，”

　　这一段描述细腻而带感，就是猪油粕的鼻祖了 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。

　　现代人追求健康 ，剩下的渣渣 ，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。闲时配茶 、某日经过一家小餐馆，是人间罕见的美味。天崩地裂，每次炒菜都可以用一点点  ，

　　后记：衙口的猪油粕最是出名 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，辣椒、而炸过油后的肥肉 ，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。人们买猪肉回来 ，黑椒、味精来调料 ，下酒，

　　家里换橄榄油做饭已经好多年 ，‘咔嚓’一声 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，魂魄悠悠出窍 。