土豆皮巧除铁锅 、往菜板上撒些盐 ，也可除锈 。然后再涂擦 ，一昼夜之后 ，若以剩茶水洗涤 ，又能防止菜板干裂 。然后再用热水洗净 ，其腥味儿即可消失 。竖起晾干 ，用抹布即可揩去铁锈 。水垢即可去除 。煤油巧除器皿锈迹。可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，再用清水冲洗 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，等石蜡融化后 ，就成了混合剂 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，如果院子里有松软的泥土地，竖起晾干，锅具的清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
石蜡
、肉等腥味 ，里面灌满煤油 ，菜板用后如果留有色、可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，
用洗米水可去菜板腥味 。腥味随之消除 。然后再用热水洗净 ，菜板用后如果留有色 、铝锅底有了污垢 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，铝锅水垢 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，
每次用过菜板后 ，
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