做法 ：
1 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
3、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁大蒜3瓣 、四季豆200克 、红椒一个 、
4 、蚝油、花椒粒 、四季豆去除两头和筋 ，生粉1茶匙 、花椒粒2克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐翻炒均匀即可 。
原料 ：鸡腿1只 、再切成丁 ，生抽、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
2 、发紧时倒入姜片 、生姜三片 、