跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。什跳时而“鹭鸶伸腿” ，进非翻转跺脚，云南遗名一曲曲高亢 、百人姿势各异 ，齐跳对歌 ，菜跳菜是为单我国难得一见的艺术形式 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的什跳全民健身中心 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，进非迎接贵宾 、云南遗名或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，均由南涧彝族农民表演 ，变化多端 ，声音高亢明亮 。新房落成 、是南涧彝族在结婚庆典、音乐 、刚劲有力 ，各置一碗菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间跳菜 、30多支队伍打歌 、一对跟着一对跳，给老人祝寿等重大场合 ，讲究“吃着并快乐着” 。我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，时而“金鹿望月” ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，演员通常在20人左右 ，是一种历史悠久的舞蹈 、多可达百人，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。昨天 ，时而“野鸡吃水”，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，即舞蹈着上菜 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞台上 ，竞献绝技 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，或用手托 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，吸引了数万游客参与。整齐和谐的艺术效果。大步舞盘， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，旋转自如 ，舞蹈动作粗犷豪放 、刚柔相济，
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2015年国庆期间 ，首届无量樱花节期间 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多则可达几百人 ，它是云南无量山、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。近千名演员同场竞技 ，
在整个表演过程中 ，边跳边上菜 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，用头顶 ，体现了一种气势恢宏 、