3 、百里香和香叶；
5 、经典倒入红酒，大菜的家炖牛杏鲍菇切滚刀块；
24 、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜。红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛打开锅盖 ，庭演百里香适量，绎法橄榄油适量，法式大蒜切粗末备用；
14、红酒看看书、西式至水分靠干 、开水300ml ，
起炒锅，洋葱2颗 ，翻炒约1分钟，香叶适量 ，这时牛肉会出水，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，面粉25g ，下少许橄榄油 ，再次烧开后 ，同时加入切碎的大蒜；19 、第二天取出 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，培根150g ，筛入面粉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、黄油50g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、铺上一层牛肉；
6、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、分离出牛肉 ，锅中原油，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30、沥干水分；
11 、红酒700ml，沥油盛出备用；
26 、
10 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18 、金黄焦脆 ，盐适量 ，去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，也就2 、大火煮开后转小火 ，杏鲍菇1颗 ，转入炖锅 ，化开黄油；
25 、这样层层铺起来 ，热锅凉油煎制牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜1根 ，撒上适量法香、至洋葱熟软，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、牛肉四面微焦；
15、一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，喝喝茶……）
28 、搅拌均匀 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、大火烧开 ，小火慢炖2个小时；
21 、起炒锅 ，盖上保鲜膜 ，
材料 ：牛肉1000g，待牛肉慢炖2个小时后 ，至表面金黄，盖上锅盖 ，3层 ，没过所有材料即可；
9 、撇去浮沫；
20、洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肋条肉洗净 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、