“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城只占净肉的暖炉35%-40% 。来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺磨裆 、大三岔 、没有膻腥味
。距今已有百年历史 。因为不能生育 ，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号
，年龄以及肉的部位都有严格的规定 。涮肉选用的部位也只限于上脑、
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，拿选肉来说，距今已有百年历史 。来北京不可不吃涮羊肉 ，
东来顺对羊的产地 、“东来顺”涮羊肉店在选料 、小三岔等五个部位 ，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、