8 、美味翻炒均匀 。菜萝放入五花肉 ，卜红
材料 ： 带皮五花肉600克、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日再加入料酒 、暖质老抽1汤匙 、美味
7 、菜萝放入姜、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
6 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质香葱2根克 、美味加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块 。锅洗净，姜3片克 、翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、
12、炖至萝卜软熟，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冰糖5粒 、
2 、
4 、葱、准备所需材料 。放入1汤匙（15ml）的油，加入一大勺料酒 ，将多余的油倒出 ，生抽、
9、锅里放一点点油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。捞出 。桂皮1小块 、倒入炒过的五花肉块 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。大火烧开后撇去浮沫 。
3、老抽 。撒葱花即可。桂皮 。白萝卜一根、盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟。
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，转大火收稠汤汁 ，
11 、
捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用 。10 、加少许盐调味 ，八角 、