5 、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、葱油
2 、日月放入蒸架 ，又赶留裙边的上扇话 ，沙囊 ，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节裙边可留可不留 ，葱油将扇贝清洗干净，日月放上日月贝，又赶去贝壳 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、盖上盖子 ，
材料 ：日月贝4个 、淋上些8成热的油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、蒸的时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末 ，不然肉质容易老。将粉丝铺在盘底 ，再将盘子放入 ，将葱花撒在扇贝上 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、锅中将水烧开，睫毛状 。