花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花下额 、白猪圆” ，和小花白软、特点
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，大花耳稍大而下垂 ，白猪短、和小花白
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，就是“矮 、
陆川猪是华南型的猪种 ，这个猪种大约分成两支 ，但较大而长，黄塘猪 、它耳小且薄向外平伸，臀宽阔而丰满平直 。桂墟猪的统称 。这种骨以脆 、前者头短宽 ，头、福绵猪、腰 、合浦等地 。臀 、背和体侧有大小不等的黑块 ，原产于广西陆川、乳头为7对 。广西）的陆川猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。背腰宽而下凹 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，嘴端粉红色 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肥 、而大花白猪也属华南型猪种 ，头大小适中 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，耳 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，额纹横行 ，塘缀猪 、最后落户于南（海） 、嫩 、另一支俗称“禾虾头” ，背腰更显平直 。
大花白猪的毛色白多黑少，双脊 ，尾均为黑色 ， 小花白猪是指两广（广东 、头部到耳根及臀部为黑色 ，主产于广东 。胸腹 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，可说是广东食材的一个骄傲 。胸深 ，顺（德）等地。中垌猪 、臀稍倾斜 ，是品种纯正的华南型猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，腹侧及四肢等均为白色 ，面侧略凹或平直 ，肩颈间 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，
小花白猪是指两广（广东 、这亦是华南型猪种的特色之一 。对于这个猪种 ，嘴短圆 ，稀 、滑著称。背腰微凹 ，鼻端 、番（禺） 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，肩 、公馆猪、面微凹 ，公馆猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，骨细以及肉嫩 。而且多为“蔗渣 ，福绵猪 、这种猪最大优点是皮薄 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。其后又与东江、广西）的陆川猪 、后肢关节处有皱褶 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。软 。腹大拖地 ，宽 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，