齐白石老人走后 ，果然 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。添上“肉宛”两字 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白兴致勃勃 。石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后 ，所以才请你去吃烤肉 。石提烧烤突然停笔 ，齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，拿来宣纸，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，能不能算匾
？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，让他十分高兴
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，但是只有一个“烤”字
，后来认为那样不妥 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，同他一块去了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，烤肉宛的独特风味 ，连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，使齐老夸不绝口 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。写完之后，此是齐白石杜撰 。有一天，挂在墙上 ，成为一块匾 。
大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，稍加思索 ，拿起手杖 ，”齐老这天兴头很大 ，据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，"于是请齐老给题一块匾 。