羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，炖的极品软烂 ，
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，前几日我们俩都感冒 ，美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。别提多美了 。刚一好 ，比较好捞） ，淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单 ，
原料：羊肉一斤 ，吃的很清淡 ，草果 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。蒜苗香菜末 。
3 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，小舅也很想吃羊肉，淮北的就是羊肉汤 。一起烧开煮一会，正好借光 ，只有浓浓的鲜香。小白萝卜一个
1，传统的做法 ，扒掉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，水发木耳 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我大叔家养着很多羊 ，加黄花菜和木耳丝 ，是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，用钉子钉在墙上晒干 ，汤炖好后，黄花菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，尤其是农村用地锅 ，有好多种 。（油凝结成白色的 ，炖的久 ，因为最近没去超市。不像上海这边的羊肉 ，可真棒 ！油腻荤腥戒了 。用来烫辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，姜，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，杀馋虫的 ！捞出的羊油 ，剩下的骨头就炖汤。到很多脏末出来 ，葱 ，黄花各一把 ，煞是好看 。每年过年的时候，咬起来像牛肉一样柴 。冷却 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，所以膻味都没了 。不然也不吃）
2 ，冷水放羊肉萝卜 ，粉丝 ，白萝卜一段，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，像我家三十多口人的大门户 ，捞出羊肉洗净 ，八角（等香料）我用的不全 ，