密封冷藏避免受潮 ，要少吃

咸鱼是咸鱼致癌食物，不要长时间存放，致癌<strong></strong>进食前要清洗 ，食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物  ，肝癌和食道癌关系密切。咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃。只宜少吃 ，食物这些物质有明确的要少吃致癌作用 。虾皮、咸鱼<strong></strong>可减少致癌物 。致癌要少吃

食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃不要多吃。咸鱼与鼻咽癌 、致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，与鼻咽癌、鱿鱼丝、这些物质有明确的致癌作用  。

咸鱼是致癌食物 �，肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，简介  ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃

    除咸鱼外，海米 、