做法 ：
1 、肉肠
9 、咸蛋生菜 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋
3 、黄瘦
8 、肉肠
咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠清水200克配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，生姜 、粉有些厚了）
7、
4、葱头
调料 ：食油、锅内烧开水，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
6、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
5 、
10 、白糖 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。马铃薯生粉15克 ，
2、放入烧开水的锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
材料 ：粘米粉50克、咸蛋黄 、食盐 、生抽、底部铺平即可（我的盘不平 ，